Демо

BG HACCP — ОБЛАЧНА ПЛАТФОРМА ЗА ХРАНИТЕЛНИЯ БИЗНЕС

BG HACCP е облачна платформа за хранителния бизнес, която обединява HACCP контрола, производствените процеси, проследимостта, анализите и AI автоматизацията на едно място.

9:41
27.07.2026
Добре дошли
12
Произведени
5
Отворени
7
Затворени
4
Експедиции
Напомняния

Хигиенен дневник

✓

Хладилници

✓

Превозни средства

…

Присъствен график

…
Бърз достъп

Производство

LOT-ове

Входящ контрол

Доставки

Изходящ контрол

Експедиране

Известия2

Здравна книжка - М. Иванова

3 дни

Винетка - Камаз РЕ 4567

12 дни

Меню
Произв.
Входящ
Изходящ
Започнете 30 дни безплатноРазгледайте системата

Без банкова карта · Без инсталация · Телефон, таблет и компютър

Повече контрол. По-малко ръчна работа.

Пълна проследимост

Проследете продукта от суровината до клиента за секунди — без търсене в папки и дневници.

До 80% по-малко ръчно въвеждане

AI автоматизацията и свързаните процеси намаляват времето за ежедневно водене на HACCP документацията.

Готовност при проверка

Дневници, записи, документи и история на операциите са организирани и достъпни от едно място.

AI автоматизация

Снимайте фактури и стокови разписки. AI извлича данните, вие само потвърждавате.

Не просто HACCP дневници. Цялостна логика на работа.

BG HACCP свързва ежедневните процеси в хранителния бизнес в една обща система – от приемането на суровините до производството и реализацията на готовия продукт.

Въвеждате информацията там, където възниква. След това системата я използва във всички свързани процеси, справки и анализи.

Доставчик
Входящ контрол
Материали
Производство
LOT
Готов продукт
Изходящ контрол
Клиент

Една информация. Един път. Свързана навсякъде.

От документа до пълната проследимост

BG HACCP свързва отделните операции в един непрекъснат процес.

01

Получавате суровини

Регистрирайте доставките и входящия контрол. Качете фактура или стокова разписка директно от телефона или компютъра.

02

AI извлича информацията

Системата разчита документа и извлича необходимите данни, без да ги преписвате ръчно.

03

Произвеждате

Управлявайте рецепти, суровини, производствени LOT номера, технологични операции и произведени количества.

04

Проследявате

Вижте откъде е дошла суровината, в кои продукти е използвана и накъде е експедирана готовата продукция.

По-малко въвеждане. Повече автоматизация.

Снимайте фактура или стокова разписка. BG HACCP използва AI, за да извлече информацията и да подготви данните вместо вас.

1

Снимате документа

PDF или снимка от телефона

2

AI го разчита

Автоматично извличане на данни

3

Проверявате

Вие контролирате резултата

4

Потвърждавате

Записът е готов за секунди

AI извлича автоматично

ДоставчикНомер на документДатаМатериалиКоличестваПартидиСрокове на годност

Вие проверявате. BG HACCP попълва.

Производство

Не просто HACCP. Управлявайте реалното производство.

Свържете суровините, рецептите, производството и готовата продукция.

Вижте какво е вложено, кога е произведено, в какво количество и от кои суровини — и кой служител го е произвел. Системата свързва всяка партида с конкретния оператор.

Суровини
Рецепта
Производствен LOT
Готов продукт

BG HACCP свързва всяка произведена партида с използваните суровини и техните доставчици.

Достъпност

BG HACCP е облачна платформа — достъпна от всяко устройство, навсякъде, без инсталация.

Компютър
Таблет
Телефон

Работите от офиса, от цеха или от дома. Всичко е синхронизирано в реално време — достатъчен е само браузър и интернет.

Проследимост

Пълна проследимост за секунди.

От една производствена партида виждате цялата история – използваните суровини, доставчиците, производството, готовия продукт и клиента.

Доставчик
Суровина / LOT
Производство
Производствен LOT
Готов продукт
Клиент
Кой го е доставилКога е приетКъде е вложенКакво е произведеноНа кого е доставено

При проверка, рекламация или изтегляне на продукт необходимата информация е на няколко клика разстояние.

Създадена от хора, които познават хранителния бизнес.

BG HACCP е разработена с участието на HACCP специалисти, експерти с практически опит в БАБХ и професионалисти от хранително-вкусовия бизнес.

Затова платформата не следва само нормативните изисквания. Тя следва начина, по който реално работи един хранителен бизнес.

HACCP експерти

Логика, контрол и безопасност на храните.

Опит от БАБХ

Практически поглед върху контрола и изискванията.

Реален бизнес

Процеси, създадени за ежедневната работа.

Повече от електронни дневници.

Обикновен дигитален HACCP

Попълвате електронни дневници.

BG HACCP

  • 1Въвеждате данни
  • 2Свързвате процеси
  • 3Получавате проследимост
  • 4Получавате анализи

Целта не е просто да заменим хартията с екран. Целта е информацията да работи за вас.

Всичко необходимо в една система

HACCP, производство и управление — обединени в платформа, която работи заедно.

HACCP и контрол

Управлявайте ежедневните HACCP записи без хартиени дневници.

  • Входящ контрол
  • Изходящ контрол
  • Хигиена
  • Хладилници и фризери
  • Технологични дневници
  • Персонал
  • Автомобили

Производство и проследимост

Управлявайте целия производствен процес от суровината до готовия продукт.

  • Материали и суровини
  • Рецепти
  • Продукти
  • Производствени LOT номера
  • Вложени материали
  • Технологични операции
  • Произведени количества
  • Произведено от служител

Управление и анализи

Превърнете ежедневните HACCP и производствени записи в полезна информация за бизнеса.

  • Анализ на продажби
  • ABC анализ на контрагенти
  • Анализ на материали
  • Анализ на произведени количества
  • Доставчици
  • Контрагенти
  • История на операциите

От HACCP записи към полезна бизнес информация.

Данните, които така или иначе събирате, вече могат да ви помагат да управлявате бизнеса.

Производство

Следете произведените количества по периоди, по продукт и по служител.

Материали

Вижте използваните суровини и количества.

Генериран брак

Следете отчетения генериран брак и тенденциите във времето.

Доставки

Анализирайте входящия контрол и доставчиците.

Анализи

Анализирайте цялата информация от системата — от доставените материали до експедираните количества, обороти, продадени количества и още.

Проверка? Намерете отговора за секунди.

„Покажете температурите за този период.“

Отваряте дневника и избирате периода.

„От какви суровини е произведен този LOT?“

Виждате цялата производствена история.

„На кого е доставена тази партида?“

Проследявате продукта до клиента.

„Лична хигиена на персонала — попълнена ли е?“

Виждате присъствието и хигиенните проверки.

„Автомобилите почиствани ли са днес?“

Отваряте чеклистите на транспортните средства.

„Критичните контролни точки в норма ли са?“

Проверявате CCP записите и отклоненията.

Без търсене в папки. Без прелистване на дневници. Без събиране на информация от различни места.

Една платформа. Различни хранителни бизнеси.

Производство на храни

За производители, които управляват суровини, рецепти, производствени партиди, вложени количества, готова продукция и пълна проследимост.

Заведения за хранене

За ресторанти, пицарии, кафенета, пекарни, сладкарници, кухни, кетъринг и обекти за бързо хранене с ежедневен HACCP контрол.

Търговски обекти

За хранителни магазини, супермаркети, специализирани магазини и обекти с приемане, съхранение и контрол на хранителни продукти.

Склад и дистрибуция

За складове, дистрибутори и логистични бази с входящ контрол, партиди, температурен режим, съхранение и експедиция.

Транспорт

За фирми със собствен или специализиран транспорт на храни – контрол на автомобили, хигиена, температури и доставки.

Малки производители и занаятчийски обекти

За малки пекарни, сладкарски цехове, фермерски производства, бутикови производители и семейни хранителни бизнеси.

BG HACCP се адаптира към вашата дейност. Виждате функциите и дневниците, които са необходими за вашия бизнес.

Изберете решение според вашия бизнес

От малък хранителен обект до производствено предприятие – използвайте само функционалностите, от които се нуждаете.

Вижте плановете и ценитеРазгледайте системата

Често задавани въпроси

Вижте как BG HACCP ще работи за вашия бизнес.

30 дни са достатъчни, за да замените теорията с практика. Използвайте платформата в реалната си работа и преценете сами.

Започнете 30 дни безплатноРазгледайте системата

Облачна система · Без инсталация · Телефон, таблет и компютър

Нуждаете се от HACCP документация?

Изграждане, преглед и актуализиране на HACCP документация за вашия обект.

HACCP документация